Le samedi 14 Juin 2008 l'Ecole de Cuisine d'Eppelheim a ouvert ses portes.
Nous pouvions admirer la finesse du travail de Hugues Darroman, chef de cuisine de l'hôtel Mercure à Bad Dürkheim. Nos invités de marque, Monsieur Dieter Mörlein, Maire, et les deux directeurs de BdS Linus Wiegand étaient très satisfaits.
Qui cuisine avec Hugues Darroman peut sentir son amour du métier, et découvrir les épices, les senteurs, les goûts, les couleurs, les ingrédients. Il vous livrera une cuisine francaise créative. Il a ouvert les festivités avec une terrine de caille aux oranges et Porto ainsi qu'une terrine de fromage frais et hommard. En plat principal il y avait des dos de cabillaud doré avec sauce aux pommes et Calvados. Et pour finir, le traditionnel plateau de fromages et une variation de desserts.
- Bernhard Schädlich und Hugues Darroman accueillent les invités.
- Bienvenu - Willkommen
- Tout est prêt
- Les invités se réjouissent de toutes ses délicates gourmandises
- Hugues Darroman à l'action
- Le Maire Monsieur Mörlein se sent à l'aise...
