COVID-19 Hinweis
Die Kochkurse und Kochevents finden statt unter Berücksichtigung der aktuell zulässigen Rahmenbedingungen.
Wir freuen uns Sie in der Kochschule zu begrüßen.
Bleiben Sie gesund!
Ihr Team der Kochschule Eppelheim
Zu jedem Kochkurs können Sie gerne auch Gäste einladen.
Diese können ab ca. 21:00 Uhr zum Essen eintreffen und zahlen 70€ pro Person.
Kochkurse im Oktober 2022
Mi, 5. Okt. 2022 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 110€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Elsässische Küche Die Elsässer mögen es deftig. In der Region zwischen Rheinebene und Vogesen trifft französische Raffinesse auf rustikale Schmorgerichte und vollmundigen Wein. Die traditionelle elsässische Küche von Baeckeoffe, bis zu Choucroute und Tourte Alsacienne wird auch Sie begeistern. Zu den Gerichten reichen wir köstliche Elsässer Weine.
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Fr, 7. Okt. 2022 Beginn: 17:00 Uhr Preis: 120€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Grill-Workshop Bei unserem Workshop bleibt die Küche kalt, denn wir heizen den Grill an! Ob Beefer, Green Egg, Schwenkgrill, Smoker oder Gasgrill – wir zeigen Ihnen von rustikalen Steaks bis hin zu feinen Muscheln, mit welchen Grills geräuchert, gegart, gewokt und gebacken wird. Lernen Sie verschiedene Grillmethoden und außergewöhnliche Grillrezepte kennen. |
Di, 11. Okt. 2022 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 110€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: ausgebucht Ort: Kochschule Eppelheim | Rezepte aus 1001 Nacht – Orientalische Küche Kochkurs Tauchen Sie ein in die aromatische Küche von Persien bis Marokko. Erleben Sie die Vielfalt und den Zauber des Orients mit allen Sinnen. Duftende, farbenfrohe Gewürze und Kräuter, Couscous, Joghurt, Lamm, Linsen, Kichererbsen und frische Minze versprechen faszinierende Geschmackskombinationen. Lassen Sie sich von den Köstlichkeiten aus 1001 Nacht verzaubern. |
Do, 13. Okt. 2022 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 140€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Trüffel-Kochkurs Lernen Sie die Qualitätsmerkmale und raffinierte Zubereitungsarten des Edelpilzes kennen. Greifen Sie mit uns zum Trüffelhobel und bereiten Sie ein köstliches Trüffel-Menü aus inspirierenden Komponenten. Ob süß oder salzig – das intensive Aroma der Trüffel verfeinert Suppen, Saucen und Desserts. |
Do, 20. Okt. 2022 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 75€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Studenten Kochkurs Egal ob Kochanfänger oder auf der Suche nach neuer Inspiration. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen Zutaten und kleinem Budget schnelle, einfache und gesunde Rezepte zubereiten. Gemeinsam werden wir die Lust am Kochen wecken und alltagstaugliche Gerichte zaubern. |
Fr, 28. Okt. 2022 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 110€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: ausgebucht Ort: Kochschule Eppelheim | Thailändische Küche Kochkurs Die thailändische Küche vereint indische, chinesische und europäische Einflüsse und ist dadurch besonders frisch und vielseitig. Das einzigartige Aroma aus Ingwer, Chillischoten, Limette, Koriander und Thai-Basilikum veredelt thailändische Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte. Tauchen Sie mit uns ein in die Welt von Tom Kha Gai, Phad Thai und Thai-Curry und lernen Sie die Besonderheiten der Küche Thailands kennen. |
Kochkurse im November 2022
Di, 8. Nov. 2022 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 115€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Afterwork Kochkurs Wer nach der Arbeit mit wenig Aufwand schnell etwas Gesundes und Leckeres kochen möchte, ist in unserem Afterwork-Kurs genau richtig! Hier lautet die Devise: wenig Zutaten, schnelle Zubereitung, großer Genuss! Mit unseren Tipps und Tricks wird kochen nach Feierabend zum Highlight des Tages.
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Do, 10. Nov. 2022 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 115€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Vegetarische Küche (vegan auf Anfrage) Es muss nicht immer Fleisch sein! Zaubern Sie mit unseren Profiköchen ein leckeres vegetarisches Menü und erfahren Sie wie abwechslungsreich die fleischlose Küche sein kann. Knackiges Gemüse, proteinreiche Hülsenfrüchte und verschiedene, kernige Getreidesorten versprechen herzhaften Genuss und vegetarische Vielfalt. |
Fr, 11. Nov. 2022 Beginn: 18:00 Uhr Preis: 115€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Italienischer Süden Kochkurs Im Süden Italiens, so heißt es, wird Olivenöl wie Wein getrunken. Ein gutes Olivenöl ist das Zauberwort für jedes Rezept des italienischen Südens, denn anders als im Norden wird hier nicht mit Butter oder Sahne gekocht. Lassen Sie sich von der Vielfalt und den traditionellen Gerichten des Südens überraschen. |
Mi, 16. Nov. 2022 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 130€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Schätze des Meeres - Fisch und Krustentiere Die Qualitätsmerkmale und die Zubereitung von Austern, Muscheln und Krebsen war bisher für Sie ein Geheimnis? In diesem Kurs kommen alle Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten auf ihre Kosten, denn heute dreht sich alles um diese Köstlichkeiten und Schätze des Meeres. Wir zeigen Ihnen nicht nur die Kniffe der Vor- und Zubereitung, sondern Sie lernen auch die passenden Saucen und Beilagen zu den edlen Gerichten kennen.
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Fr, 25. Nov. 2022 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 115€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Gans im festlichen Menü Sie möchten Ihre Gäste mit einem festlichen Gänsebraten überraschen oder Ihre Familie mit einem köstlichen Menü verwöhnen? In diesem Kochkurs lernen Sie die Zubereitung einer traditionellen Gans, inklusive Saucen, Beilagen, einer passenden Vorspeise und einem süßen Dessert. Wir zeigen Ihnen, wie Ihre Gans ganz sicher gelingen wird. Den kommenden Festtagen steht so nichts mehr im Wege!
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Kochkurse im Januar 2023
Mi, 11. Jan. 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 125€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Sushi-Kochkurs Blicken Sie mit uns nach Fernost und lernen Sie die Kunst der japanischen Küche kennen! Ob Maki, Nigiri oder Sashimi – wir zeigen Ihnen, wie Sie mit Reis, Seetang, geräuchertem Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse köstliches Sushi zu Hause zubereiten können. |
Sa, 14. Jan. 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 120 € p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Wintergrillen Wieso auf den Sommer warten? Wir heizen mit Ihnen auch im Winter den Grill an und zeigen Ihnen, welche besonderen Fleischgerichte und Beilagen Sie auf Holzkohle oder im Gasgrill wunderbar in der kalten Jahreszeit zubereiten können. Ein besonderes Highlight für alle Grillfreunde! |
Do, 19. Jan. 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 115€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Afterwork Kochkurs Wer nach der Arbeit mit wenig Aufwand schnell etwas Gesundes und Leckeres kochen möchte, ist in unserem Afterwork-Kurs genau richtig! Hier lautet die Devise: wenig Zutaten, schnelle Zubereitung, großer Genuss! Mit unseren Tipps und Tricks wird kochen nach Feierabend zum Highlight des Tages. |
Mo, 23. Jan. 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 110€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Elsässische Küche Die Elsässer mögen es deftig. In der Region zwischen Rheinebene und Vogesen trifft französische Raffinesse auf rustikale Schmorgerichte und vollmundigen Wein. Die traditionelle elsässische Küche von Baeckeoffe, bis zu Choucroute und Tourte Alsacienne wird auch Sie begeistern. Zu den Gerichten reichen wir köstliche Elsässer Weine. |
Fr, 27. Jan. 2023 Beginn: 18:00 Uhr Preis: 110€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Thailändische Küche Die thailändische Küche vereint indische, chinesische und europäische Einflüsse und ist dadurch besonders frisch und vielseitig. Das einzigartige Aroma aus Ingwer, Chillischoten, Limette, Koriander und Thai-Basilikum veredelt thailändische Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte. Tauchen Sie mit uns ein in die Welt von Tom Kha Gai, Phad Thai und Thai-Curry und lernen Sie die Besonderheiten der Küche Thailands kennen. |
Di, 31. Jan. 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 110€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Alpenländische Küche In diesem Kochkurs dreht sich alles um herzhafte Gerichte und deftige Rezepte aus der Alpenküche. Brotbraten, Tiroler Knödel, Apfelhendl, Käsespätzle, Kräuterknöpfli und Co. – hungrig wird an diesem Abend keiner nach Hause gehen. Ein rustikaler Abend mit traditionellen Köstlichkeiten! |
Kochkurse im Februar 2023
Mi, 1. Feb. 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 110€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Pasta und leckere Saucen Stellen Sie Nudelteige selbst her und verwandeln Sie so einfache Pastagerichte in unwiderstehliche Köstlichkeiten. Mit den frischen Nudelteigen formen und füllen Sie in unserem Pastakurs Maultaschen, Tortellini und Wan-Tan. Sie erlernen die Zubereitung verschiedener Füllungen, passender Saucen und anderer Begleiter, für vielfältige, genussvolle Nudelkreationen. |
Mo, 6. Feb. 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 115€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Wilde Küche Erfahren Sie Wildgerichte einmal anders: In spannenden Kombinationen mit ungewöhnlichen Partnern. Das aromatische Wildfleisch lässt sich mit raffinierten Gewürzen besonders vielseitig zubereiten. Freuen Sie sich auf ausgefallene Rezepte! |
Fr, 10. Feb. 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 115€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Afterwork Kochkurs Wer nach der Arbeit mit wenig Aufwand schnell etwas Gesundes und Leckeres kochen möchte, ist in unserem Afterwork-Kurs genau richtig! Hier lautet die Devise: wenig Zutaten, schnelle Zubereitung, großer Genuss! Mit unseren Tipps und Tricks wird kochen nach Feierabend zum Highlight des Tages. |
Di, 14. Feb. 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 110€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Valentinstag-Special Überraschen Sie Ihren Partner zum Valentinstag mit einem kulinarischen Abend! Kochen Sie gemeinsam ein ganz besonderes Menü und verwöhnen Sie sich so mit Köstlichkeiten für Herz und Seele. Ein Abend, der Ihnen mit Sicherheit in Erinnerung bleiben wird, denn Liebe geht schließlich durch den Magen. |
Do, 23. Feb. 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 110€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Tapas-Spanische Köstlichkeiten Kochkurs Wir entführen Sie einen Abend in die Welt der spanischen Tapas. Hier treffen die klassischen, spanischen Häppchen auf kreative Kreationen mit typischen, traditionellen und auch außergewöhnlichen Zutaten. Holen Sie sich für einen Abend das Urlaubsfeeling nach Hause und lernen Sie leckere und einfache Rezepte für Ihren nächsten Tapas-Abend mit Tortilla, Albondigas und Co. kennen. |
Di, 28. Feb. 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 110€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Kochkurs Französische Küche Die Klassiker der französischen Küche sind weltweit bekannt. Ob feine Sterneküche der preisgekrönten Restaurants oder traditionelle Landesküche – französische Köstlichkeiten regen zum Nachkochen an. Dabei sind die feinen Desserts mindestens genauso beliebt wie Galettes, Quiche und Co. Verbringen Sie einen Abend ganz im Zeichen der französischen Lebensart und erleben Sie die Vielseitigkeit der Regionen. Ihr 4-Gang-Menü genießen Sie dabei mit den passenden Weinen. Vive la France! |
Kochkurse im März 2023
Fr, 3. März 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 75€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Studenten Kochkurs Egal ob Kochanfänger oder auf der Suche nach neuer Inspiration. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen Zutaten und kleinem Budget schnelle, einfache und gesunde Rezepte zubereiten. Gemeinsam werden wir die Lust am Kochen wecken und alltagstaugliche Gerichte zaubern.
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Di, 7. März 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 110€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Wok Kochkurs Ob Dämpfen, Frittieren, Blanchieren oder Räuchern – der Wok hat in Asien eine lange Tradition. Erleben Sie die Vielseitigkeit des Wokens und lassen Sie uns gemeinsam ein schmackhaftes, knackiges, vitaminreiches und fettarmes Menü kochen! Sie werden sehen wie wunderbar alltagstauglich diese schnellen und gesunden Rezepte sind. |
Mi, 15. März 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 115€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Vegetarische Küche (vegan auf Anfrage) Es muss nicht immer Fleisch sein! Zaubern Sie mit unseren Profiköchen ein leckeres vegetarisches Menü und erfahren Sie wie abwechslungsreich die fleischlose Küche sein kann. Knackiges Gemüse, proteinreiche Hülsenfrüchte und verschiedene, kernige Getreidesorten versprechen herzhaften Genuss und vegetarische Vielfalt. |
Do, 23. März 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 110€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Rezepte aus 1001 Nacht - Orientalische Küche Kochkurs Tauchen Sie ein in die aromatische Küche von Persien bis Marokko. Erleben Sie die Vielfalt und den Zauber des Orients mit allen Sinnen. Duftende, farbenfrohe Gewürze und Kräuter, Couscous, Joghurt, Lamm, Linsen, Kichererbsen und frische Minze versprechen faszinierende Geschmackskombinationen. Lassen Sie sich von den Köstlichkeiten aus 1001 Nacht verzaubern. |
Sa, 25. März 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 110€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Liebe geht durch den Magen - Partner-Kochkurs Kochen ist Liebe! Genießen Sie einen herrlichen Abend zu zweit und bereiten Sie mit und für Ihren Partner ein bezauberndes Menü mit „aphrodisierenden“ Zutaten wie Jakobsmuscheln, Kalb, Granatapfel, Schokolade und pikanten Gewürzen zu. Liebe geht bekanntlich durch den Magen. |
Fr, 31. März 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 110€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Festliches Ostermenü Mit diesem 4-Gänge-Kochkurs sind Sie perfekt vorbereitet, um Ihre Liebsten und sich selbst an Ostern zu verwöhnen. Entdecken Sie ein frühlingshaft-frisches Menü mit saisonalen Zutaten, frischen Kräutern, und dem traditionellen Festtags-Lamm. |
Kochkurse im April 2023
Fr, 14. Apr. 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 115€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Italienischer Süden Kochkurs Im Süden Italiens, so heißt es, wird Olivenöl wie Wein getrunken. Ein gutes Olivenöl ist das Zauberwort für jedes Rezept des italienischen Südens, denn anders als im Norden wird hier nicht mit Butter oder Sahne gekocht. Lassen Sie sich von der Vielfalt und den traditionellen Gerichten des Südens überraschen. |
Di, 18. Apr. 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 110€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Frische Kräuterküche Blüten, Wurzeln und Blätter der verschiedenen heimischen Kräuter haben einen unglaublichen Mehrwert für Körper und Seele und verleihen jedem Gericht eine ganz besondere Note. Streifen Sie durch unseren Kräutergarten und lernen Sie die Eigenschaften von Salbei, Basilikum, Thymian, Rosmarin und Co. kennen. Unsere Profiköche zeigen Ihnen ein frisches, gesundes Menü aus ihrer Kräuterküche. |
Do, 20. Apr. 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 110€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Spargel, Erdbeeren & Co. Die Klassiker des Frühsommers in einem Menü: Spargel, Erdbeeren, Morcheln und frische Kräuter werden in vier Gängen in ausgefallenen Variationen zubereitet. Wir zeigen Ihnen das Königsgemüse in neuen, abwechslungsreichen Kombinationen. |
Mo, 24. Apr. 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 130€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Küche unter Wasser: Fischspezialitäten In diesem Kochkurs dreht sich alles um die Köstlichkeiten und Schätze des Meeres. Unsere Profiköche zeigen Ihnen, wie man einen Fisch filetiert und verraten Ihnen Tricks und Kniffe zur richtigen Zubereitung. Passende Beilagen und feine Saucen machen den Genuss von feinen Fischgerichten komplett. |
Sa, 29. Apr. 2023 Beginn: 19:00 Uhr Preis: 120€ p.P. (inkl. Getränke) Plätze: verfügbar Ort: Kochschule Eppelheim | Grillen im Frühjahr Grillsaison ist bei uns das ganze Jahr! Daher warten wir nicht auf den Sommer, sondern starten schon im Frühjahr mit neuen Grillkreationen. Von Gemüse, über Fleisch, bis hin zum Dessert – wir grillen gemeinsam ein komplettes Menü.
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