Reisen Sie mit uns in die Provence!

Mit uns entdecken Sie die Provence kulinarisch!

Reisetermin: 1. - 15. September 2018

Gemeinsames Kochen und Genießen der südfranzösischen Spezialitäten in einem charmanten Château bei Pont-Saint-Esprit

 

Provence - farbenprächtiges Land des Lichts

Nicht umsonst haben sich viele Künstler wie Cézanne, VanGogh, Picasso oder Chagall von dieser Landschaft inspirieren lassen: keine andere Region bietet ein derartig vielfältiges Farben- und Lichtspiel in einer herrlichen, abwechslungsreichen Landschaft.

Lavendelblüte, Pinienduft, die berühmten "Herbes de Provence"... auch alle anderen Sinne werden von mannigfaltigen Impressionen verwöhnt. Und nicht zuletzt erleben Sie die Provence kulinarisch: gradlinige, charaktervolle Weine, kräuterfrisch zubereitetes, zartes Lamm, aromatische Tomaten, Auberginen und Artischocken sowie eine reichhaltige Auswahl an frischen Früchten. Die provencalische Küche ist charakterisiert durch ihre Frische und Leichtigkeit.
Berühmt sind auch die süßen Leckereien der Region: Nougat de Montélimar,  Fruits Confit und Calisson.

Sie wohnen in einem Chateau, vom Anfang der 18. Jahrhunderts, das vor kurzem originalgetreu restauriert wurde. Das Haus verfügt über zwei Küchen, in denen die schmackhaften provenzalischen Speisen gekocht werden. Die gemütliche Terrasse lädt zum Verweilen ein und der Swimmingpool bietet herrliche Abkühlung.

Hier finden Sie einige Eindrücke unserer Kochreise 2017

Galerie Kochreise Pont-Saint-Esprit

Reiseverlauf

Anreisetag

Eigene Anreise und Begrüßung im Chateau. Das Kennenlernen bei einem gemeinsamen Abendessen und ein gemütlicher Ausklang des Tages.

Ausflugsziele

Kulinarisch

Eine Weinverkostung und Besichtigung der Weingüter darf bei einer Kochreise auf keinen Fall fehlen. Was bietet sich hier besser an als Chateauneuf du Pape. Der malerische Ort befindet sich zwischen Avignon und Orange, zählt 3000 ha. Weinberge und hat sich dem berühmten Wein „Chateauneuf du Pape“ verschieben, das zu der Weinregion Cote du Rhone gehört. In der Mitte des Dorfes befinden sich zahlreiche Weingüter und alle Wege führen zum Altar des wirklich guten Weines.

 

Süßes

Tauchen Sie in die Welt der Schokolade ein – besuchen sie mit uns die Schokoladenfabrik "La Cité du Chocolat" des weltweit bekannten Herstellers Valrhona in l'Hermitage! Hier werden feine Kakaobohnen aus der ganzen Welt (z.B. Madagaskar oder Dominikanische Republik) zu kreativen Kompositionen verarbeitet.

 


Abendteuerliches

Sie sollten sich beim Frühstück gut stärken, denn heute ist Aktivtag: entweder Kanutour (in Eigenregie), Baden in der Ardêche oder Kletterwandern entlang der Ardêche. Nachmittags Besuch einer der berühmten Tropfsteinhöhlen der Region, z.B. Aven d’Orgnac. Lassen Sie sich von den Farben, Formen und Klängen der Höhle verzaubern.

Am Abend erwartet Sie zum Abschluss Ihrer Zeitreise ein ausgedehntes, raffiniertes Menu.

Die genaue zeitliche Abfolge der Ausflüge ist abhängig von lokalen und variablen Terminen (Märkte, Öffnungszeiten etc.) und steht erst zum Abreisedatum fest.


Flüssiges Gold

Nach dem Marktbesuch in einem Ort in der Nähe gibt es nachmittags eine Verkostung guter südfranzösischer Landweine und Besuch einer der letzten fünf Ölmühlen der Gegend. Abends führt Sie unser Chef de cuisine in die Kunst der mediterranen Küche ein und wir lassen den Tag in geselliger Runde auf der Terrasse ausklingen.

 

Natur und Kultur

Besuch der Cascades von Sautadet, wo die Cèze über Kalksteinterrassen beeindruckende Stromschnellen bildet. Dort haben Sie auch Gelegenheit zu einem erfrischenden Bad in der Cèze in vielen kleinen natürlichen Pools der terrassierten Kalklandschaft. Danach Einkauf in Bagnols-sur-Cèze zum ersten Kennenlernen der köstlichen französischen Produkte. Nachmittags kurzer Zwischenstopp in Barjac. Es ist ein mittelalterliches Dorf malerisch auf einem Hügel gelegen und bietet zauberhafte Ausblicke über die Landschaft. Zurück im Chateau erwartet Sie der Kochkurs.

 

Kultur pur – Sur le pont d’Avignon, on y danse tout en rond…

Das alte Volkslied hat den Namen Avignon weltbekannt gemacht.
Ihre politische und kulturelle Blütezeit erlangte die Stadt im 14.Jahrhundert, als die Päpste in Avignon residierten. Die Altstadt wird dominiert von dem wuchtigen, strengen Bauwerk des päpstlichen Palastes, um den sich die zahlreichen Kirchen drängen. Auch ein Besuch der Gärten Roche des Doms ist absolut empfehlenswert.

Heute ist Avignon eine faszinierende, pulsierende Stadt der Kunst und der Kultur. Avignon ist weltoffen und lädt ein, die provenzalische Lebensart kennen zu lernen. Entdecken Sie beim Flanieren durch die verwinkelte Altstadt das abwechslungsreiche Avignon – stille Ecken und belebte Marktplätze, elegante Läden und altmodische Epicerien, Restaurants, Bistros und Cafés. Genießen Sie das bunte Treiben der Musikanten und Zauberkünstler auf der Place de l'Horloge. Vielleicht werden Sie auch bei einem der zahlreichen Straßenhändler fündig.

Am Abend  vereinen wir in einem erlesenen Essen die Vielfalt provenzalischer Aromen.

 

Flair der Provence

Typisch südfranzösisches Flair erleben Sie in Bonnieux und Apt.
Das kleine Dörfchen Bonnieux lädt mit Markt, kleinen Boutiquen und Restaurants und malerischen Gässchen zum Verweilen ein.

Apt ist für seine feinen Töpferwaren und die noch von Hand hergestellten kandierten Früchte bekannt. Anfang des 19. Jahrhunderts exportieren 13 Betriebe und 200 Fachhandwerker ihre Töpferwaren und Fayencen nach ganz Europa. Heute finden junge Künstler in der Tradition ihre Inspiration.
 

Die genaue zeitliche Abfolge der Ausflüge ist abhängig von lokalen und variablen Terminen (Märkte, Öffnungszeiten etc.) und steht erst zum Abreisedatum fest.
 

Inklusivleistungen

  • 7 Übernachtungen im Doppelzimmer im charmanten Schloss Pont Saint Esprit
  • 7 x Frühstück
  • 5 x Kochkurs inkl. aller Zutaten und Getränke
  • alle Exkursionen laut Programm (ohne Eintrittsgelder)

Anreise individuell.

Gruppengröße: ca. 8 Personen
Preis: 1.100,- € pro Person im Doppelzimmer pro Woche
Reisetermin: 1. - 15. September 2018

Die Reise kann auch kürzer als 7 Übernachtungen sein, sprechen Sie uns an und Sie erhalten ein individuelles Angebot.
Für mehr Informationen oder eine Buchungsanfrage rufen Sie uns an oder nutzen Sie das folgende Anfrageformular

06221 / 75920-500

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